漬けて焼くだけ!鳥モモ&ウーシャンフェン
Description
ウーシャンフェンの香りがガツンときます!
ほんのり甘い味付けが子どもたちにもウケました!
大人は辛子などでアクセントも!
ほんのり甘い味付けが子どもたちにもウケました!
大人は辛子などでアクセントも!
材料
(3人分)
とり唐揚げ肉
600g
オイスターソース
大さじ1
塩こうじ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
砂糖(てんさい糖)
小さじ1
ショウガ(チューブ)
小さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1
ウーシャンフェン
ほんの少し(小さじの1/3位)
作り方
コツ・ポイント
塩こうじでお肉が柔らかくなり、ウーシャンフェンでちょっとお店っぽい味になります!
いつもサラダなど他の料理をしている間に漬け込んでいます!
いつもサラダなど他の料理をしている間に漬け込んでいます!
このレシピの生い立ち
豚肉のマリネが美味しいので、鶏肉にしても美味しいのではと思って作ってみたのがきっかけです。
初めのうちは、ウーシャンフェンの量はほんの少しから始めるのがおすすめです!
初めのうちは、ウーシャンフェンの量はほんの少しから始めるのがおすすめです!