詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シェフのレシピ★ピリ辛坦々うどん

シェフのレシピ★ピリ辛坦々うどんの画像

Description

ぴりっと辛いけど、おだしがおいしいからどんどん食べちゃう坦々うどん。

材料 （2人分）

①青ネギ
1/4本
②うどん
２玉
③豚挽き肉
１００ｇ
●テンメンジャン
大さじ1/2
●しょうがチューブ
２ｃｍ
●にんにくチューブ
２ｃｍ
●豆板醤
大さじ１
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ１
●水
５００ｃｃ
●中華だし
小さじ３
●すりごま
大さじ1.5
●砂糖
大さじ１
⑤水溶き片栗粉
少々
⑦ごま油
小さじ１
⑦ごま
適量

作り方

  1. 1


    青ネギをみじん切りにする

  2. 2


    鍋に湯を張り、うどんを茹ではじめる

  3. 3

    写真


    フライパンに油を敷き、豚挽き肉・青ネギを炒める。

  4. 4

    写真


    炒まったら●を加えて中火で５分煮込む

  5. 5


    水溶き片栗粉を加えとろみをつける

  6. 6


    ゆでたうどんの湯を切り、⑤へ加える。

  7. 7


    火を止め、ごま油をまわしかけ、ごまを散らして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどんあったらこれ！
レシピID : 6262330 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
つくれぽを書く

( )
シェフと巫女のかまど
シェフのレシピ★ピリ辛坦々うどん
by シェフと巫女のかまど