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鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょう、酒で下味。
にんにくの芽、青梗菜を3cmくらいに切る。
卵2個を溶いて、フライパンで八分型火を入れ、皿に取っておく。
強火のフライパンに鶏肉、ニンニクの芽を入れる。鶏肉に火が入ったら青梗菜、キムチを入れる。
オイスターソースをひと回し。全体を混ぜたら卵を入れて軽く混ぜる。
ご飯の上に盛り付けて完成！
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