サッと【マッシュルームのガーリックソテー
Description
生のマッシュルームをにんにくを効かせてサッと炒め、フレッシュさを残して仕上げたガーリックソテーです。
材料
(2人分)
150g
●オリーブオイル
大匙1
●バター
10g
●にんにく(微塵)
大1片
塩・胡椒
各適量
(あれば)白ワイン
小匙1
パセリ(微塵又はドライ)
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
サッと手早く炒めて直ぐに器に盛り、炒め過ぎない様にします。
このレシピの生い立ち
マッシュルームを薄く切り、サッと炒めると美味しいので。
ガーリックオイルでサッと炒めた感じで、付け合わせにもおつまみにも良いんです。
ガーリックオイルでサッと炒めた感じで、付け合わせにもおつまみにも良いんです。