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ほうれん草とたらのマヨパスタ♪

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Description

白だしの美味しさと、マヨネーズのコクがクリームパスタにはない美味しさに仕上がります。彩りが良いのでパーティーにも♪

材料 （2人分）

たら
2切
A：白だし（16倍濃縮）
大さじ1/2
A：酒
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
ほうれん草
1/2束
B：玉ねぎ
1/4個
B：パプリカ（赤）
1/4個
オリーブオイル
大さじ3
C：赤唐辛子（小口切り）
1/2本
C：にんにく（みじん切り）
1/2カケ
D：オリジナルマヨネーズ
大さじ3
D：白だし（16倍濃縮）
大さじ1
D:ゆず詩ぽん
大さじ1
D：粗びきこしょう
少々
スパゲッティ
140g

作り方

  1. 1

    たらはAに10分程つけて、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、取り出して身をほぐしておきます。

  2. 2

    ほうれん草はさっと下茹でして3～4cm程の長さに切っておきます。Bは細切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとCを入れ中火にかけ、香りが立ったら2を入れ炒め、軽く火が通ったら1とDを入れ炒め合わせる

  4. 4

    3に茹で上げたスパゲッティを加えて全体にからませ、火を止めて皿に盛ります。

コツ・ポイント

ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっと茹で、すぐに冷たい水（氷水）につけると色よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

ちょっと意外なパスタのご提案レシピです♪
サーモンではなく、たらで。生クリームではなくマヨネーズで^^;
レシピID : 6264191 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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ほうれん草とたらのマヨパスタ♪
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