残った焼売活用、サンラータン風スープ
作り方
コツ・ポイント
トマトは生のトマトを乱切りで加える。
溶き卵を加えたら、余りかき混ぜないで、余熱で固まるので放っておく事でふわふわ卵になる。
溶き卵を加えたら、余りかき混ぜないで、余熱で固まるので放っておく事でふわふわ卵になる。
このレシピの生い立ち
中途半端に焼売が残ってしまったので、肉団子の代わりにスープに入れました。野菜を沢山加えたかったので、トマト入りのスープにしたところ、あっさりとしていて、子供か喜んで完食。
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