白滝増量チャプチェ丼の画像

Description

春雨ではなく白滝使いで増量ご飯少なめで作ったとってもヘルシーなチャプチェ丼です。タレの配合も良く一気に食べちゃいました。

材料 (1人分)

1袋
サラダ油
適量
100g
半把
○オイスターソース
大1
○醤油
小2
○鶏がらスープの素
小1
○ごま油
適量
すりごま
適量
半膳
 

作り方

  1. 1

    写真

    白滝を水でさらし適当な長さに切り、フライパンで乾煎りして水分を飛ばし、皿にあけておく。

  2. 2

    写真

    人参は細切り、ニラは3cm程度に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、豚コマ肉、人参、ニラを投入、炒めていく、火が入ったら、白滝を戻しよく混ぜる。

  4. 4

    ○をあらかじめ混ぜておき、しっとりしてきたら、3に○調味料を投入、混ぜ合わせていく。

  5. 5

    写真

    器にご飯を入れ、4のチャプチェをのせて、すりごまを振って完成。

コツ・ポイント

白滝は、少し白色が濃くなり不透明になるまで乾煎りすると、生臭さが消え歯応えが良くなります。

このレシピの生い立ち

ダイエットもやりすぎないようにコントロール中、お米(炭水化物)も少し食べるメニューに行き着きました。
レシピID : 6266024 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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DiVAさや
時間が短く出来ました!ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬