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キャベツは千切り、豚ロース肉は筋を数か所切り、塩こしょうしておく。
バッター液の材料を全て混ぜあわせ、コーンフレークはバットに平らに広げる。
豚ロース肉をバッター液にしっかりとつけ、コーンフレークを全体にしっかりとつける。
170℃の揚げ油で5分揚げたら油をきり食べやすい大きさに切る。
器にご飯を盛り、キャベツをのせてからカツをのせカレー焼きそばソースをかけたらできあがりです。