茄子入りミートソースピッツァ

茄子入りミートソースと　モッツアレラチーズと　ドライトマトの　ピッツァの　材料です。

発酵して　分割して休ませた　ナポリピッツァ生地を　打ち粉して指で伸ばし　グリルピッツァプレートに　オリーブオイルを塗る。

ナポリピッツァ生地を　伸ばし広げ
茄子入りミートソースを　塗る。グリルを強火で　点火して　予熱しておく。

底に　焼き色が　付いたら　グリルに　グリルピッツァプレートごと　入れて　3分　強火で　高温で　焼き上げる。

途中　ムラ焼けしないように　ピッツァの　向きを　変えながら　焼き色を付けて　焼き上げる。

皿に　盛り　ピザカッターで　カットして　熱々を　食べてください。