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サバ缶のタケノコ汁★長野県人大好き味噌汁

サバ缶のタケノコ汁★長野県人大好き味噌汁の画像

Description

長野では根間がり竹を使うことが多いですが、タケノコであれば美味しく作れます♥️
具沢山にしておかずの一品にもなりますよ！

材料

タケノコ(水煮)
200g(多くてもOK)
サバの水煮缶
1缶
木綿豆腐
1/2丁
卵
1個
■ お好きな野菜を入れてもOK
☆水
1000cc※ご家庭のお味噌汁の味付けでOK
☆カツオ出汁(顆粒)
大さじ2
☆合わせ味噌
100g
小ネギ
少々

作り方

  1. 1

    カツオ出汁を入れた鍋のお湯が沸騰したら食べやすいサイズにカットしたタケノコとサバ缶、さいの目にした豆腐を入れる。

  2. 2

    サバは少し崩し、ひと煮たちしたら弱火にしてお味噌汁の要領で合わせ味噌を足し、最後に溶き卵を回し掛け、フワッと仕上げる。

  3. 3

    食べる直前に小口切りしたネギを振りかけて完成です！！

コツ・ポイント

ご家庭のお味噌汁の味付けでOKです♪
揚げやキノコ類を足しても美味しいです。
サバは崩しすぎない方がサバを感じられて更に美味しいですよ♥️

このレシピの生い立ち

タケノコの美味しい時期はやっぱりタケノコ汁！！！
タケノコもサバも低糖質でヘルシー♪
レシピID : 6272430 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月7日
初れぽ
写真
bonnet
鯖缶とタケノコ水煮で簡単なのに複雑なコクがある汁ができて嬉(^^
つくれぽを書く

( )
★ひろぶぅ★
サバ缶のタケノコ汁★長野県人大好き味噌汁
by ★ひろぶぅ★