親子丼（やきとり缶詰）
辻クッキング
作り方
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1
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玉ねぎ1/2をスライスしていきます
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2
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なるべく薄めに切ると甘みが増します
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3
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やきとり缶1缶をすべて入れます
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4
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お水100mlを入れます
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5
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和風の顆粒だしを小さじ1入れます
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6
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醤油を大さじ1杯入れます
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7
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酒を大さじ1杯入れます
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8
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みりんを大さじ1杯入れます
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9
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強火で加熱します
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10
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最初に切った玉ねぎを入れます
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11
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最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします
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味を確認します
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13
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卵2個をボールに入れ溶きます
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14
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卵を鍋に流していきます
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半熟状態になるまでかき混ぜながら確認します
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半熟にして完成です
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炊いたご飯でもいいですが備蓄用の
サトウのごはんでも美味しいです
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コツ・ポイント
・玉ねぎはなるべく薄めに切ると甘みが増します。
・最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします。
・最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします。
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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辻クッキング
