皮なし*にらのレタスシュウマイ*糖質制限

鶏胸をミンチにする。鶏胸肉の皮を取り、を叩き切り細かくする。(冷凍した肉を半解凍させて行なうと扱い易いです）

1に酒を少々加えて粘り気が出るまで練る。

ニラ、椎茸を粗みじん切りにする。

４を６等分して丸める。

レタスを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600w1分加熱。

レタスに片栗粉を振り、５を包む。

レタスに焼き色がついてきたら、水を加えて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

火が通ったら完成！