詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉の味噌炒め

豚肉の味噌炒めの画像

Description

甘辛くなく味噌味のタイプです！

材料 （4人分）

豚こま肉(バラも◎)
600g
長茄子
3本
ピーマン
5個
玉葱
1玉
胡麻油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
○味噌
大さじ4
○酒
大さじ2
○味醂
大さじ2
○醤油
小さじ2
○塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    茄子→乱切り
    玉葱→1センチ幅のスライス
    ピーマン→乱切り

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、茄子→玉葱の順に炒めたら1度皿にとる

  3. 3

    オリーブオイルを熱し、肉を炒める

  4. 4

    色が変わってきたら2とピーマンを加えて全体を混ぜる

  5. 5

    ○を加えて汁気がなくなるまで強火で炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で食べた炒め物を再現したくて
レシピID : 6274755 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月15日
写真
KimiキラMiku
簡単に美味しく出来ました♡また作ります♪
#豚コマ
2020年6月9日
初れぽ
写真
ちくさのＫ太郎
簡単で美味しかったです。茄子をごま油で炒める訳がわかりました。
#香ばしくてジューシー
つくれぽを書く

( )
けんきゅうちゅう
豚肉の味噌炒め
by けんきゅうちゅう