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ブロッコリーを一口大に切り、茹でて冷ましておく
かぼちゃを一口大に切る
かぼちゃを鍋に入れ、かぼちゃが隠れるくらいまで水を入れて中火〜強火にかけ茹でる
くるみを小さく砕いておく(お好みで)
かぼちゃに竹串を刺して茹で具合を確認し、好みの硬さになったら鍋に残っている水を捨て弱火にして水分をとばす
火を消し、かぼちゃが熱いうちにかぼちゃが入ったまま鍋に１、くるみ、味噌、砂糖、豆乳、塩を入れて混ぜる
ある程度冷めたらマヨネーズを入れて混ぜる
味見をして、好みで塩・黒胡椒を加えて混ぜる
Kotetsu00
Kotetsu00
