季節野菜のたっぷり★ごちそうサラダ
作り方
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1
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❍かぼちゃは皮と種を取り一口大に切り、蒸すかレンチンで程よい固さに。
❍食パンはコロコロに切ってトースターでこんがり。
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2
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❍パプリカは種を取り一口大に、❍ベーコンは短冊に切る。
フライパンにオリーブ油を引き一緒に程よい焦げ目がつく程度に焼く。
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3
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たまごは半熟より少し固め程度に茹で、8等分にカットする。
キャベツは千切り、トマトときゅうりはお好みの大きさに切る。
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4
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下準備した全ての素材とベビーリーフ、ツナを軽く和え、お好きなドレッシングをたっぷりかければ出来上がり!
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5
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※オススメ:
「新玉ねぎのすりおろし★和風ドレッシング」 はこちら
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レシピID: 6218583
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7
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コツ・ポイント
❍食パンは焼く前にガーリックバター等を塗るとより味わいが増します!
❍他にもコーン、素焼きしたズッキーニ、ナス等、旬のお野菜たっぷり入れて!レーズンやナッツなどもアクセントにオススメ!お好きにアレンジしてください!
❍他にもコーン、素焼きしたズッキーニ、ナス等、旬のお野菜たっぷり入れて!レーズンやナッツなどもアクセントにオススメ!お好きにアレンジしてください!
このレシピの生い立ち
ごちそうサラダレシピを応募したかったので!旬の夏野菜をふんだんに取り入れ、フレッシュのままだったり焼いたり…食感や味に色々なコントラスト・アクセントをつけて、彩りよく栄養バランスも良い、メインになるサラダにしてみました!