りんご味噌グラタン

茄子を輪切りし、フライパンにオリーブ油（大１）を熱し両面を焼く。

フライパンにバター（大１）を熱し、玉ねぎみじん切りと合挽き肉を炒め、軽くクレージーソルトで味を調える。

耐熱皿にバター適量塗って、１の茄子を並べ、その上に2をのせ、その上にりんご味噌（大３）を均等にのせる。