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お二人さんの白菜とひき肉のあんかけ！

お二人さんの白菜とひき肉のあんかけ！の画像

Description

白菜が沢山食べれてアッサリしたあんかけです。

材料 （二人分）

白菜
1/8個
豚ひき肉
100〜120g
みじん切り生姜
小さじ1強
★水
200cc
★鶏ガラスープの素顆粒
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
塩胡椒
各少々
■ ごま油
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を横に1~1.5㎝くらいの幅で切ります。
    生姜のみじん切りを用意しておきます

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておきます。
    ●の水溶き片栗粉を作っておきます

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を入れ生姜を入れ火にかけます。香りがしたら、ひき肉を入れ塩コショウを少々入れ炒めます

  4. 4

    白菜を入れ、しんなりするまで炒めます。
    水気が出たら、なくなるまで炒めます。
    ★の調味料を入れます

  5. 5

    味をみて塩コショウを少し入れます。
    火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜます。

  6. 6

    再び火をつけ、混ぜて、ごま油を小さじ1/2かけて出来上がりです

コツ・ポイント

豚ひき肉は100㌘はあったほうが美味しいです。
今回は120㌘使いました

このレシピの生い立ち

白菜が余った時に冷蔵庫にあったもので作って以来です
レシピID : 6278910 公開日 : 20/06/05 更新日 : 20/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年3月10日
写真
harukayuka
ささっと手早くできて、美味しかったです。ごま油がいいですね。ありがとうございました。
#白菜消費 #早い美味しい
2021年12月3日
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みきぶぅぶぅ
八宝菜より好き！
#白菜消費
2021年3月11日
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ぐりtoぐら
夜ご飯に♡ぱぱっと早くでき感謝♡しかも美味しい( ・∇・)♬
#白菜 #ひき肉 #あんかけ
2020年12月29日
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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LOSHINA
お二人さんの白菜とひき肉のあんかけ！
by LOSHINA