「なに食べ」シロさんの油淋鶏

【前日夜の仕込み】
鳥もも肉を観音開きにして厚さを均一に。パッと見の大きさが倍になるように切り開きます

①のお肉を☆に漬け込みます。(できれば前日に仕込み、最低でも30分くらい漬け込む)

【食べる日】
まずはねぎダレ作りから。
ねぎはみじん切り、種を抜いた鷹の爪はみじん切りにし★の調味料とあわせて混ぜておく

②の漬け込んでおいた鶏肉に片栗粉をまんべんなくつける。この時、隙間なくしっかりつけましょう！

170℃に熱した油でじっくり鶏肉を揚げる。7~10分くらい。

食べやすい大きさに切ったらレタスの上に盛り付けて、ねぎダレをかけて完成です☆