バナナパウンドケーキ
Description
重曹とお酢で膨らむ！苦味も酸味も全く気づかれないパウンドケーキです。
えんどういんげん
材料
（ダイソーの紙パウンド型Lサイズ(18cm)）
120g
バターorマーガリン(半々でも◎)
40g
砂糖
35〜40g
はちみつ
小さじ2
2コ
2-3本
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バナナを増やしたい時は小麦粉と砂糖を増やしても◎小麦粉150gまでは固まります
3g
お酢
11g
クルミやアーモンドなど
お好みで
作り方
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1
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耐熱ボウルにバターを完全に溶かさない程度に300wくらいで30秒ほどレンジにかける
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3
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砂糖と蜂蜜を1のバターと混ぜ合わせ、卵を加えて更に混ぜる
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4
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フォークでバナナをつぶして、ボウルに加える
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6
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重曹を入れてから、お酢を入れて粉っぽくなくなるまで数回混ぜる。混ぜすぎ注意️！
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8
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竹串についてこなければ完成！
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コツ・ポイント
焼き時にトントンして、焼き上がりはケーキクーラーで完全に冷ましてから二重にラップをするとふわふわを保てます☆
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーはしばらく使わないとすぐにダメになるので重曹で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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