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ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎは、アボカドは1センチ角に切る。
アボカド以外を油を引いたフライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしたらアボカドを加え、クレイジーソルト、胡椒でさっと炒める。
②を耐熱容器に敷き詰め、スライスチーズをちぎり乗せる。卵と牛乳を溶き、めんつゆを加え、具材の上に流し入れる。
蒸気の上がった蒸し器に入れ15分ほど。卵がふんわり固まったら完成です。※1
全量 550カロリー1/6カット 約90カロリー
ワッフルなどと一緒にいかがでしょうか。