ぷるんぷるん胡麻プリン

ゼラチンを水に溶かし、10分間ふやかす。

鍋に胡麻を入れ、弱火で炒る。焦がさないように鍋を持ち上げてゆする。香りが出て黄金色になったら火から下ろす。

炒った胡麻をすり鉢に入れて細かく擦る。

ふやかしたゼラチンを500Wの電子レンジで30秒加熱する。ゼラチンが溶けたら4の鍋に入れて混ぜる。

プリン液を容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やす。