♡ブルーベリーバニラスフレチーズケーキ♡

無塩バター、クリームチーズは常温に戻しておく。卵黄と卵白に分け卵白は冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルにクリームチーズ、バター、サワークリームを入れなめらかになるまでホイッパーで混ぜ卵黄と牛乳を混ぜながら加える。

バニラエッセンスを加えふるった薄力粉をサックリ混ぜる。

メレンゲを生地に1/3混ぜなじませ残りも混ぜる。

耐熱ガラスの容器にラムレーズンを散らす。3個同じように作る。

生地を流し入れブルーベリーも載せる。

焼けたら表面に粉砂糖をかける。

スプーンですくっていただく。