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ボールにバターを入れ、30秒レンジでチンする。とけたバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
とき卵を3回くらいに分けて混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを入れる。
薄力粉を加え、切るようにさっくり混ぜ合わせる。
生地をラップでまとめ棒状にし、冷蔵庫で約30分寝かせる。
まな板に薄力粉で打ち粉をし、上にラップをかぶせたまま伸ばします。オーブンは160℃の余熱に設定。
型などで好きな形にし、並べる。
クッキングシートの上に並べる。今回はお花の真ん中にドライフルーツをおきました。
160℃のオーブンで16分で完成*