しらすと大葉のペペロンチーノ

パスタを茹でる。

大葉は千切り、ニンニクはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤トウガラシを入れて火をつけて中火でニンニクの香りが立つまで炒める。

パスタとゆで汁を少し入れてさっと和える。大葉を入れ、塩・黒コショウで味を整える。

醤油を回しかけて完成。