生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜

Name: 生ウニと昆布じめ鯛をご飯に乗せて〜
Yield: 1人分
Ingredients: 鯛(1切れ) 15g; 昆布 適量; 生ウニ 20g; 炊いたご飯(25g×2個) 50g

Description

ふんわりまとめたご飯へウニ　鯛を乗せただけです

15g

適量

20g

炊いたご飯(25g×2個)

50g

ウニ　鯛　どちらもお刺身用を購入でも大丈夫です。ウニは中心の口部分をカレースプーン背で叩き穴を開ける。ティースプーンで身を殻から剥がす。鯛は鱗、頭、内臓を取り　血合い部分を洗う。中骨を中心に4枚におろし小骨を抜き　皮を尾側から切り離す。

思いがけず　ウニ　鯛　を頂き　手間をかけず　美味しく食べたい

レシピID : 6282231 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/07