あさりと高菜の冷やし中華の画像

Description

高菜とあさりの旨味が麺に絡まり、夏に食べたい1品。冷やし中華アレンジ!

材料 (1人前)

1玉
高菜漬け
50g
1/4本
ごま油
小さじ2杯
★醤油
大さじ1杯
★酒
小さじ2杯
★鶏がらスープの素
小さじ1杯
★赤唐辛子(輪切り)
小さじ1/2杯
★おろしニンニク
少々
★おろし生姜
少々
★塩胡椒
少々
150cc

作り方

  1. 1

    写真

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  2. 2

    フライパンにごま油とみじん切りしたネギを弱火で炒める。

  3. 3

    香りが立ったらあさりと高菜を入れ、強火で炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れ、ひと煮立ちしたら、火を止め、冷やす。

  5. 5

    表示時間通り茹でた中華麺を冷水で締め、タレと絡める。

コツ・ポイント

時間が無い時はタレを冷やさなくとも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6286581 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

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