○○で代用!旨味たっぷり楽ウマハンバーグ
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作り方
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1
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ビニール袋に、パン粉・牛乳・卵を入れ、馴染むまで揉み込む。
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2
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作り方1にフライドオニオンを入れ揉み込む。
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3
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別の大きめのビニール袋に、ひき肉・塩・こしょうを入れ揉み込む。（あまり手の熱を加えないように手早く）
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4
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作り方3に作り方2を入れ揉み込み、時間があれば冷蔵庫で30分程寝かせる。
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5
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空気抜きをしながら、4等分に成形をする。
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7
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ひっくり返し、更に2分焼き、
フライパンの油をきる。
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8
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作り方7に水・パスタソースを入れ、沸騰したら火を弱め、蓋をかけ10分煮込む。（5分目で手で割いたエリンギを入れる）
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9
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お皿に盛り付ける。今回はマッシュポテト・インゲンを添えました♪簡単マッシュポテトの作り方も投稿しています。ぜひご覧下さい
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コツ・ポイント
ひき肉を揉み込む際は、手早く行い手の熱を加えないように。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る際、玉ねぎをみじん切りにして、あめ色玉ねぎにして‥‥と面倒な作業を何とかカット出来ないかと考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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