手羽元☆トマト☆パプリカのバルサミコ酢煮

手羽元☆トマト☆パプリカのバルサミコ酢煮の画像

Description

暑い日にお酢でヘルシーに☆圧力鍋で煮込んだ手羽元にトマトとバルサミコビネガーの酸味と甘みが良く合います☆ちょっとお洒落に

材料

300グラム
1/4個
40グラム
★コンソメ顆粒
小さじ1
150cc
ケチャップ
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライス。トマトはくし切りを半分に。パプリカは乱切り。いんげんは3センチに切る。

  2. 2

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    バルサミコビネガーを使用しました。

  3. 3

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    圧力鍋に玉ねぎを敷く。その上に手羽元、トマトの半分のせ、水150cc入れる。コンソメ顆粒を入れて加圧5分。

  4. 4

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    圧が下がったら、いんげん、ケチャップ、バルサミコ酢を入れて10分ほど煮込む。

  5. 5

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    パプリカと、残りのトマト加えて10分ほど煮込む。塩こしょうで味を調える。

  6. 6

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    盛り付けて完成☆

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  9. 9

    ♡向日葵くっくさん♡つくれぽありがとう☆肉団子、とても美味しそうですね!味付けを参考に美味しく作って下さって嬉しいです☆

コツ・ポイント

☆途中、トマトの皮が気になったら取り除いてください☆

☆トマトを2回に分けて入れることで、味も見た目も良くなります☆

☆圧力鍋に玉ねぎ敷くことでお肉が焦げず、またスープが美味しくなります。

このレシピの生い立ち

☆トマトがたくさんあったので、美味しく頂きたいと考えていたところ、バルサミコビネガーがあった事を思い出し、料理してみました☆

☆バルサミコビネガーの酸味と甘みが美味♡
手羽元も柔らかく美味しいです☆

☆疲れている時にもぜひ☆
レシピID : 6287587 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
向日葵くっく
味付け参考にさせて頂きました!肉団子でも美味しくできました♪