旨辛!レンジで簡単よだれ鶏の画像

Description

レンチンで簡単!火を使わないので暑い夏にピッタリ!ご飯にもビールにもあいますよー♪

材料

小さじ1/2
砂糖
小さじ1
大さじ1
ピリ辛ダレ
鶏肉から出たダシ
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/4
生姜すりおろし
小さじ1/2
ラー油
小さじ1/4〜1/2
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩、砂糖をすり込み、ポリ袋かジップロックに入れ、酒を入れて揉み込む。冷蔵庫で30分〜1時間程寝かせる

  2. 2

    耐熱皿に、袋ごと袋の口が開くように乗せて、600Wで3分チンする。荒熱が取れるまで放置。

  3. 3

    タレの材料を全て混ぜる。

  4. 4

    お好みでレタスやもやしの上に、切った鶏肉を載せて、タレをかけて完成!冷やして食べると美味しいです!

コツ・ポイント

お肉が分厚い場合は開いてからの方が火の通りがいいです!鶏肉は寝かせておく事でチンしてもしっとりに!レンチンする時は袋の口は開けておかないと、爆発するので注意!私はもやしもレンチンで済ませます。笑

このレシピの生い立ち

簡単に火を使わずに美味しいものが食べたくて!
レシピID : 6287633 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/13

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