HBでお手軽フォカッチャ

全て計量して順にケースに入れ、HBにセット。食パン生地コースで1時間。

クッキングシートの上に取り出して、少しガス抜きして丸め、10分ベンチタイム。ボールをかぶせて乾燥防止。

厚さ1.5cmほどの四角形になるように、成形します。その後レンジの発酵機能を使って、35度　30分。2次発酵します。

岩塩、オリーブ、ローズマリーなどを好みで乗せて、更にオリーブオイルをひと回しかける。

ホイル焼きのにんにくをのせても美味しいです

200度に余熱したオーブンで20分焼く。こんがり焼けたら出来上がり。