破竹とロメインレタスの食物繊維スープ

破竹は3cm位に薄くスライスし、残りの具材は食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を入れ沸かし、☆を入れます。破竹と木の子を入れて煮ます。

2.の木の子が煮えたら強火で煮たつ寸前にワカメとロメインレタスを入れ、一混ぜして火を止めます。

破竹のアク抜きはID6291011を参考にしてください。たっぷりの水煮で茹でてそのまま漬けておくだけです♡