ゴーヤと玉ねぎのピリマヨサラダ

ゴーヤは縦半分に切り、中の白いワタをスプーンでこそぎ取る。薄切りにし、サッと塩茹でする。

玉ねぎは繊維にそって薄切りに。辛味が気になる方は水にさらすか、ゴーヤと一緒にサッと茹でる。

マヨネーズ・スイートチリ・牛乳を混ぜておく。味を見て自分好みの味にして下さい。