宅飲みに♪ピリ辛高菜としらすの焼ビーフン

宅飲みに♪ピリ辛高菜としらすの焼ビーフンの画像

Description

フライパンひとつで簡単にピリ辛の高菜ビーフンが出来ちゃいます。お酒に合う味付けで、宅飲みが増えている今にピッタリ♪

材料 (1人分)

ケンミン 焼ビーフン
1袋(65g)
高菜漬け(切ってなければ細かく刻む)
15g
40g
輪切り唐辛子
0.5g
ごま油
大さじ1(12g)
大さじ1(12g)
190㏄
トッピング
釜揚げしらす
15g

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用するのは、ケンミン「焼ビーフン」です。

  2. 2

    豚バラ肉は1口大、玉ねぎはスライスしておく。高菜漬けは切っていなければ細かく刻む。

  3. 3

    フライパンに輪切り唐辛子と油を入れ、香りがでるまで加熱する。

  4. 4

    豚バラ肉と高菜漬け、玉ねぎを入れて火を通す。

  5. 5

    ケンミン焼ビーフンを入れ、上にもやし乗せ、水190ccを加えてフタをして3分加熱する。

  6. 6

    ※加熱途中でビーフンをほぐしてください。

  7. 7

    3分後フタを取り、水分を飛ばす。ごま油を入れ風味づける。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、上に釜揚げしらすを乗せて完成!

  9. 9

    写真

    2020/8/20
    「宅飲み」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

輪切り唐辛子はお好みで量を調整してください。
玉ねぎにも先に火を通すことで、玉ねぎの甘みを出しています。しらすを上に乗せることで、白が映えて見栄えもUP!
レパートリーに悩む今日この頃…一人暮らしの簡単おつまみ兼ごはんにピッタリです☆

このレシピの生い立ち

【管理栄養士の一人暮らし社員考案】新型コロナで、おうちごはんや宅飲みの回数が増えているはず!でも凝ったものを作るのは面倒くさい…そんな時にフライパン1つで簡単美味しい、お酒のアテにもご飯にもなるものがいいなと思い考えてみました♪
レシピID : 6293709 公開日 : 20/06/22 更新日 : 23/06/26

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蓋して3分!頭にインプット!宅飲みに最高家族喜び家にある材料で作れる私も簡単嬉しい♬コメまたぁりがとぅございます⤴︎作る励みに〜☆