スパイシー塩手羽と甘辛ダレ手羽のからあげ

ボールに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

鶏手羽肉に塩コショウを振って片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油を入れてニンニクで風味をつける。

うっすら焦げ目が付いたら温度を200℃に上げてきつね色になるまで揚げ焼きして取り出す。

半分の手羽肉に岩塩少々とブラックペッパーを振りかける。

フライパンの油を拭き取った後、1で作ったタレを入れて煮詰め、もう半分の手羽肉を入れて絡める。