旦那が好きな八宝菜
Description
ごはんが進む味でめちゃ旨くて美味しい〜よ❣️
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
白菜1/4
✡の調味料
豚肉小さめ
✡水200cc
✡オイスターソース小さじ２
✡砂糖小さじ１
うずら卵パック１つ
✡鶏がらスープの顆粒小さじ１、５
きくらげ乾燥３つ
✡酒大さじ１
茹で筍1/4
✡塩、こしょう少々
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椎茸２コ
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人参1/4
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冷凍イカ
作り方
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1
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ボウルに生エビを入れ
片栗粉、塩で揉んで水を
少し入れて更に混ぜたら
水でよく洗います。
冷凍イカはそのままで。
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3
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白菜はざく切りにして
洗います。
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4
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豚肉を食べやすい長さに
切ります。
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5
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フライパンにサラダ油
を入れて温まったら、
豚肉を炒めます。
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6
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豚肉の色が変わったら
海老とイカを入れて
炒めます。
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7
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❷と小松菜を入れ、ヘラで 混ぜます。
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8
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小松菜がしんなりしたら
白菜を入れ混ぜます。
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9
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うずら卵、蒲鉾を入れたら
ちょっと炒めて
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10
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水と✡の調味料を入れ
煮詰めます。
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11
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片栗粉大さじ２と水大さじ２を入れて混ぜます。
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12
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火を強めにして、片栗粉を
入れては混ぜてとろみを
つけます。
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13
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できたら、お皿に盛りつけたら出来上がり★
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コツ・ポイント
片栗粉と水は同じ分量で良く混ぜます。
きくらげはお湯で戻すと早く戻ります。
きくらげはお湯で戻すと早く戻ります。
このレシピの生い立ち
具沢山の野菜が入った八宝菜美味しいかったよ。
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