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レバーは牛乳に浸して臭みをとる。切ってないものの場合は一口大に切る。
①を流水で洗い、◯の調味料と一緒に鍋に入れ火にかける。
沸騰したら落とし蓋をし、中火で汁気を飛ばしながら4〜5分煮込む。
汁気が飛んだらすりゴマを入れ、火を止める。
あっという間に出来上がり♬
あみるり
あみるり
