スピード副菜！長芋オクラトマトの和え物

長芋は皮をむき、1cm角に切る。
ミニトマトは1/4の大きさに切る。

オクラのヘタとガクを取り除き、塩でこすってうぶ毛を取り除く。

平たい耐熱容器にオクラを並べて500wで約40秒レンジで加熱する。加熱後ザルにうつし、粗熱をとったら小口切りにする。