豆腐入りコーンチキンナゲット*+
まいこはんレシピ
作り方
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1
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豆腐を手で崩し、キッチンペーパーで2重にくるみ、耐熱皿に乗せる。
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2
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電子レンジで2.3回チンすることで、豆腐の水抜きをする。（しっかりめに抜いてください。）
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3
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豆腐はかなり熱くなるので、手で触れるくらいまで放置して冷ましてください。
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4
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（冷ましてる間にも豆腐から水が抜けてくる場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。）
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5
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ボウルに鶏ひき肉、豆腐、塩、塩こしょう、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れ、豆腐は潰すようにして手でよく混ぜる。
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6
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途中で片栗粉を加えてよく混ぜる。
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7
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コーンを加えてよく混ぜる。
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9
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スプーンを2つ使って肉を一口大に取る。
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10
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フライパンで弱火のままじっくり焼く。
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11
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途中でひっくり返しながら焼く。
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12
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（火が強いとコーンがはぜたり、豆腐の水分が飛びやすくなります。）
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13
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揚がったら油を切る。
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14
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盛り付けて完成！
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15
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ケチャップやマスタードをつけると美味しいです♡
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コツ・ポイント
豆腐の水分は出来る限り抜いてくださいね！
火が強いと油がはねやすくなるので気をつけてください。
豆腐は絹ごしでも作れますが、木綿がおすすめです。
火が強いと油がはねやすくなるので気をつけてください。
豆腐は絹ごしでも作れますが、木綿がおすすめです。
このレシピの生い立ち
豆腐入りナゲットをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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