コーン・卵の中華スープに豆腐プラス！

玉ねぎは薄切りにします。ねぎは小口切りにします。

鍋に、玉ねぎ・ねぎ・コーン・ごま油を加えます。

さっと炒めます。塩コショウします。

フツフツとしてきたら、溶き卵を加えます。入れた直後は触らずふわっとしてきてから優しく混ぜます。

最後にサイコロ状に切った豆腐を入れます。

味見をしてちょうど良ければ完成です！薄ければ塩コショウ足して下さい。