鶏ちゃん。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。調味料を加えて揉みこみ、2時間ほど置く。

キャベツとしめじを食べやすい大きさに切る。

油を引いたフライパンで1を焼き目がつくまで強火で焼く。

強火にし、水分を飛ばす。