カレー味鯖竜田揚げ
Description
サバ竜田揚げのカレー味バージョンです。
カレー味で生臭さがきになる方も美味しく食べられます。もちろんお弁当にも!
カレー味で生臭さがきになる方も美味しく食べられます。もちろんお弁当にも!
材料
(1人分)
鯖切り身
半身
にんにく(すりおろし)
1/2片分
料理酒
大さじ2
塩
小さじ1/3
顆粒コンソメ
小さじ1/3
カレーパウダー
小さじ1/2
白コショウ
少々
大さじ4
サラダ油(揚げ油)
適量
作り方
コツ・ポイント
カレー味と匂いが強いレシピなのでカレーパウダーを少なくしたり、にんにくを無くすとお弁当向きになります。
このレシピの生い立ち
鯖竜田揚げのカレーバージョンです。母が作っていたものだった気がします。ノーマル鯖竜田のレシピを揚げた時にカレー味じゃないのと言って来たのでカレー味の方が私は好きだったみたいです。