トマトリゾット

にんにく、玉ねぎはみじん切り。
ベーコンは細切りにする。

水とトマトジュース、コンソメを鍋にかける。

大きな鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて火をつける。
香りが出たら玉ねぎを加え炒める。

温まったトマトスープを炒めた生米に加える。
お玉2-3杯分ずつ。煮詰まったらまた加えるを繰り返す。

エビとベーコンを入れ、米に火が通ったら完成。
煮詰める時間は25分ほど。