超簡単 新玉葱のアチャール
Description
インドカレーについてくる玉葱の一夜漬けです。適当にチャチャッと出来ます。
前の日に仕込めばもう完璧です。
前の日に仕込めばもう完璧です。
guzavie
材料
作り方
-
-
1
-
新玉葱を繊維に沿って切り、塩とすだちを振りかけます。
少し置いて塩加減を見て調整します。
-
-
-
2
-
最近気に入っている新玉葱の切り方です。
レシピID : 6287369
-
-
-
3
-
カレーに使うパウダースパイスで好きなものを極微量入れて調整します。
チリだけでも・・・
-
-
-
4
-
最低30分以上寝かせます。
冷蔵庫に1日以上置いておくともっと美味しく馴染みます。
-
-
-
5
-
盛り付けてパクチーを乗せました。
いい加減に作ったのにインドカレー店のアチャールっぽくなっています。スパイスカレーと。
-
-
-
6
-
オイルの香りが良い蛸のアチャール。
美味しいです。
レシピID : 6323027
-
-
-
7
-
スパイシーな水茄子のアチャール。
冷やして食べると美味しい。
レシピID : 6323139
-
-
-
8
-
低温調理の鶏ささみと半熟玉子のアチャール。
レシピID : 6333316
-
-
-
9
-
ひじき、切り干し大根、竹輪のアチャール。
レシピID : 6406111
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新玉葱が美味しいので作ってみたら、簡単にあの味になりました。
慣れると一番簡単な一夜漬けだと思います。◎
慣れると一番簡単な一夜漬けだと思います。◎
(
)
guzavie
