バジル香る♡トマトソースの画像

Description

パスタソースID6312350やピザトーストに☆

材料

 
1個
にんにく(チューブ可)
1/2片
バジル(生)
5〜6枚
オリーブオイル
100cc
小さじ1/2〜(調整)

作り方

  1. 1

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    玉ねぎはくし形切りに切ります。

  2. 2

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    鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで、弱火で炒め煮します。

  3. 3

    写真

    トマト水煮缶、塩、バジリコを加え、焦げつかないように弱火でとろみがつくまで20分位煮込みます。

  4. 4

    写真

    バジルを取り出して、ブレンダーでペースト状にして、塩味を調整したら、完成♪◎酸味が強い時は砂糖小さじ1/2加えて下さい。

コツ・ポイント

ブレンダーで空気を含ませることで、味がまろやかになります。ミキサーやF Pでも出来ます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園でバジルを育てています。収穫時にはトマトソースを作って楽しんでいます。
レシピID : 6304571 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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