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電気圧力鍋で簡単　おでん

電気圧力鍋で簡単　おでんの画像

Description

MK精工の電気圧力鍋で具材の中まで味が染み込んだおでんが作れます。なかでも大根のやわらかさは格別です！

材料

大根
8cm
こんにゃく
小1枚
結び昆布
小8個
さつま揚げ
4枚
ゆで卵
4個
だし汁(A)
600ml
しょうゆ(A)
大さじ2
酒(A)
大さじ2
みりん(A)
大さじ2
砂糖(A)
大さじ2
塩(A)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする
    大根:2cm幅に切り面取り(大きければ半月切り)
    こんにゃく:4等分、下ゆで
    結び昆布:水に浸し戻す

  2. 2

    下ごしらえした材料と(A)を鍋に入れる。

  3. 3

    蒸し台を裏返して落としぶたとして材料の上に置き、ガラスふたをのせる。

  4. 4

    スロー調理キーを押し、時間を6時間に設定して、スタートキーを押す。

  5. 5

    「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、ガラスふたを開け、蒸し台を取り出す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

【使用機種】EA-130K
レシピID : 6305041 公開日 : 20/06/18 更新日 : 21/03/26

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電気圧力鍋で簡単　おでん
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