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熟れすぎバナナ救済パウンドケーキ★俺

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Description

計るのめんどくさいからスプーンだけで美味しくやるよ！
バナナは熟れすぎで丁度いい☆

材料 （パウンド型１本分）

バター(マーガリン)
大さじ３
砂糖(きび糖オススメ)
大さじ山盛り４
牛乳 ※バナナなし時は倍量
大さじ３(６)
熟れすぎ黒バナナ
１本
卵
１コ
薄力粉
100g(ふんわり大さじ７)
ベーキングパウダー
小さじ２

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分け、卵白は塩ひとつまみ入れて泡立て器でメレンゲにする。
    ハンドミキサー有能。

  2. 2

    マーガリン、砂糖、牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで40秒ほどチン。軽く混ぜて卵黄を入れてもっかい混ぜる。

  3. 3

    バナナをつぶしながら加えて混ぜる。オーブンを180℃に予熱セット。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを加えて大体なめらかになるまで混ぜ、そこに１のメレンゲを加えてヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し、トントン空気を抜いて180℃で30分。
    竹串等を刺して生地がつかなければOK！
    足りないようなら＋５〜10分。

  6. 6

    荒熱を取り、ラップをして冷蔵庫で休ませれば出来上がり♡

コツ・ポイント

いつものごとく、特にないです…
ホットケーキミックスでもOK！豆乳でもOK！
ナッツやレーズン等をトッピングしてもいいですね☆
(画像はクルミ)
※ バナナを入れないときは牛乳を大さじ６にしてね！

このレシピの生い立ち

転がってた黒バナナがかわいそうだったから。
レシピID : 6305428 公開日 : 20/06/18 更新日 : 23/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月19日
初れぽ
写真
クックSLV8ZN☆
２倍作ろうとしてたら、間違って、さらに倍の粉を入れてしまいましたが、ツジツマ合わせて、無事焼き上がりました。
#簡単なのにめちゃうま！
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( )
＠リンナ
熟れすぎバナナ救済パウンドケーキ★俺
by ＠リンナ