圧力鍋で時短！隠し味でコクうま肉じゃが
あみるり
作り方
-
-
1
-
白滝は必要ならアク抜きし、食べやすく切る。他の具材も食べやすい大きさに切る(じゃがいもは煮崩れるので大きめに)
-
-
-
2
-
圧力鍋に玉ねぎ、にんじんを入れる。
-
-
-
3
-
白滝を入れ、一回混ぜ返す。
-
-
-
4
-
じゃがいもを入れる。最後に入れる肉と白滝が接触しないように、覆い隠すように入れる。
-
-
-
5
-
豚肉を入れる。肉の上から◯の調味料をかける。
-
-
-
6
-
蓋をしっかり閉め、火にかける。圧がかかったら7〜8分火にかけ続ける。
-
-
-
7
-
時間になったら圧が抜けるまで放置し、抜けたら蓋を取る。
-
-
-
8
-
上と下をひっくり返すように混ぜ、そのまま冷ます。
-
-
-
9
-
食べる前に温め直して出来上がり！
-
コツ・ポイント
白滝と肉が接触すると固くなるので、なるべく離してください。調味料と野菜から出る水分だけで、かなり汁たっぷりになります。
このレシピの生い立ち
煮物は時間がかかるので、圧力鍋で時短に！
我が家のいつもの味をレシピに書き起こしました。
我が家のいつもの味をレシピに書き起こしました。
あみるり
