イカと海老のスパイーシーサラダ

甲イカは５ｍｍ間隔に切り込みを入れてから斜めに削ぎ切りにして、軽く熱湯で湯がく。

すべての材料をボールに入れ、ドレッシングを加え和える。

器に盛り、パクチーを飾り、レモンを添えれば完成。