モロヘイヤ納豆のねばとろそばの画像

Description

ビタミン、ミネラルをバランス良く含む夏の野菜モロヘイヤの粘りを活かしたレシピ

材料

1束
A
1パック
めんつゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ2
アマニ油
小さじ2
ごま油
小さじ1
醤油麹
小さじ2

作り方

  1. 1

    熱湯でモロヘイヤを30秒火を通す。

  2. 2

    モロヘイヤに粘りが出るまでみじん切りにする。

  3. 3

    ボールにモロヘイヤとAを和える

  4. 4

    そばを茹で、冷水で締める。

  5. 5

    4に3をかけ、味付け卵を添える。

コツ・ポイント

夏バテしている食欲がない時も、ツルッと食べられる栄養満点な一品です。

このレシピの生い立ち

そばを美味しく食べたくて。
レシピID : 6306251 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート