スープ&チーズで仕上げるリゾット風ライス

スープ&チーズで仕上げるリゾット風ライスの画像

Description

フライパンで野菜を煮こんで仕上げる、リゾット風のライスです。

材料 (1〜2人分)

200g
1/2パック
1/3カップ
小さじ2
塩・胡椒
各小さじ1/3
1カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
大さじ2
バター
小さじ1
トッピング
パセリ(乾燥)
小さじ1/3
胡椒
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    □キノコ、スプラウトをみじん切りに。
    □ブロッコリーを小房に分ける。
    ●フライパンに油を入れ温める。

  2. 2

    写真

    ●キノコ、スプラウト、ブロッコリー、塩・胡椒を入れ、炒める。
    ●水、鶏がらスープの素を加える。
    ●フタをし、約5分煮る。

  3. 3

    写真

    ●ごはんを入れる。
    ●約5分、煮る。
    ●チーズ、バターを加え、混ぜあわせる。

  4. 4

    写真

    ●器にとる。
    ●パセリ、胡椒、チーズをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例ではマスカルポーネチーズを使っています。

このレシピの生い立ち

●リゾット風ライスのレシピ。
バリエーションは…
●スグできるリゾット風☆とろけるチーズ粥
レシピID : 5057745
●トマト缶&キャロットのライス●リゾット風
レシピID : 6274171
レシピID : 6306413 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

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